Cukormérő használata
A kézi/hordozható cukormérőket elsősorban a cukoroldatok törésmutatójának kényelmes és gyors meghatározására használják. Jellemzői a könnyű hordozhatóság és a kényelmes kézi használat. Ezt az eszközt széles körben használják az ital-, élelmiszer-, cukor- és alkoholiparban.
1, A cukormérő működési elve
Amikor egy közegből egy másik közegbe jut a fény, az megtörik, és a beesési szög szinuszának aránya állandó, amit törésmutatónak nevezünk. A gyümölcs- és zöldséglé oldható szárazanyag-tartalma bizonyos körülmények között (azonos hőmérsékleten és nyomáson) egyenesen arányos a törésmutatóval. Ezért a gyümölcs- és zöldséglé törésmutatójának mérésével meghatározható a gyümölcslé koncentrációja (cukortartalma). Az általánosan használt műszer a kézi refraktométer, más néven cukortükör vagy kézi cukormérő. A gyümölcsök és zöldségek oldható szilárdanyag-tartalmának (cukortartalmának) mérésével megérthető a gyümölcsök és zöldségek minősége, megközelítőleg megbecsülhető a gyümölcsök érettsége. A kézi cukormérők általában hengeres alakúak.
2, Útmutató a kézi cukor refraktométer használatához
(1) A műszer szerkezete
① , Törő prizma ②, fedőlemez ③, kalibráló csavar ④, optikai rendszer csővezetéke ⑤, szemlencse (irányító gyűrű)
(2) Használat
Nyissa fel a fedőlapot ②, és óvatosan törölje le az ellenőrző prizmát ① egy puha ruhával. Vegyen néhány cseppet a vizsgálandó oldatból, és helyezze a tesztprizmára. Óvatosan zárja le a fedelet, hogy elkerülje a buborékok képződését, és terítse el az oldatot a prizma teljes felületén. Igazítsa a műszer fénylapját a fényforráshoz vagy a fényes folthoz, figyelje meg a látómezőt az okuláron keresztül, forgassa el a szemlencsét a kézikerék ⑤ beállításához, és tegye egyértelművé a látómező kék-fehér határát. A határvonal skálaértéke az oldat koncentrációja.
(3) Korrekció és hőmérséklet-korrekció
A műszernek kalibrálnia kell a nullapontot a mérés előtt. Vegyen néhány csepp desztillált vizet, és helyezze a detektáló prizmára. Forgassa el a nullapont-beállító csavart ③, hogy az elválasztó vonalat a 0% jelzés pozíciójába állítsa. Ezután tisztítsa meg az ellenőrző prizmát, és végezze el az ellenőrzést. Egyes műszermodelleknél standard oldat elkészítése szükséges a desztillált víz cseréjéhez a kalibrálás során.
Egy másik módszer (csak cukortartalom mérésére alkalmas): hőmérséklet-korrekciós táblázat segítségével adja hozzá (vagy vonja ki) a környezeti hőmérsékleten leolvasott hőmérséklet-korrekciós értéket, hogy pontos értékeket kapjon.
(4) Óvintézkedések
A műszer precíziós optikai műszer, és használat és karbantartás során a következő óvintézkedéseket kell betartani:
1. A használat során körültekintően és körültekintően kell eljárni, szigorúan be kell tartani az utasításokat, és ne lazítsa meg tetszés szerint a műszer csatlakozórészeit. Nem szabad leesni vagy összeütközni, és az erős vibráció szigorúan tilos.
2. Használat után szigorúan tilos közvetlenül vízbe tenni tisztítás céljából. Tiszta puha ruhával kell letörölni. Az optikai felület nem ütődhet vagy karcolódhat.
3. A műszert száraz és korróziómentes helyen kell tárolni.
4. Kerülje el a pótalkatrészek elvesztését.
