4 lépés a Brix-mérő használatához
(1) A cukormérő tisztítása A cukormérőt a vizsgálandó sörlével kell tisztítani, és nem mosható vízzel vagy más folyadékkal, hogy elkerülhető legyen a sörlé koncentrációjának változása, és a mérési eredmények minél pontosabbak legyenek. lehetséges. Ugyanígy, hogy a sörlé hőmérséklete a mérőhengerben egyenletesen keveredjen, a használt spirális keverőrudat is le kell mosni a mérendő sörlével.
(2) A sörlé hűtése Vegyünk egy kis mennyiségű sörcefrét, és helyezzük egy fémhengerbe. A fémhengeren kívül van egy fém hűtőköpeny, amely körülbelül 20 fokra tudja lehűteni a cefret, mivel a cukormérő 20 fokra van kalibrálva. Természetesen a hűtésnél ügyelni kell arra, hogy a sörlé ne hígulhasson, és kerülni kell a sörlé vízpárolgásából adódó koncentrációnövekedést.
(3) A cukortartalom-mérő leolvasása Óvatosan fogja meg a cukortartalom-mérő felső végét, lassan helyezze a becsült érték skálájára, várjon egy kicsit, majd miután a cukortartalom-mérő stabilizálódott, olvassa le a keskeny mérőeszköz helyzetét. cső a domború skáláról, ahol a cefre érintkezik a cukortartalom-mérő kijelzett értékével.
(4) Ezután ellenőrizze a korrekciós értéket a cukormérő alsó felén lévő hőmérsékleti skálának megfelelően. Ha a mért sörlé hőmérséklete magasabb, mint 20 fok, adja hozzá a korrekciós értéket a cukormérő kijelzett értékéhez; A kalibrációs értéket levonják a mérőműszer kijelzett értékéből. Ha egy pontossági mérő leolvasása 11,6 P fok, és 20 fok alatti korrekciós érték 0,2 P fok, akkor a sörlé koncentrációja 11.6-0.2=11.4 P fok, hogy 20 fokos hőmérsékleten 100 kg sörlé 11,4 kg csurgalékvizet tartalmaz.
Megjegyzés: A hőmérséklet-kompenzációval rendelkező cukormérő ugyan fel van szerelve hőmérséklet-kompenzációval, de a hőmérséklet-kompenzáció időigényes, és a hőmérséklet nem lehet túl magas. Méréskor a sörlé hőmérsékletét 20 fok körül javasolt ellenőrizni.
