A kézi cukormérő elve és használati módja
A kézi cukormérő elve:
Mindannyian tudjuk, hogy a fény megtörik, amikor egyik közegből a másikba kerül. Az i beesési szög és az r törési szög szinuszának aránya egy rögzített érték, amely a fény relatív törésmutatója ebben a két közegben, a következő képlettel kifejezve: n=sini/sinr. A törésmutatót törésmutatónak is nevezik, és az igazság ugyanaz. Mezőgazdasági területen gyakran szükséges a gyümölcsök és zöldségek cukortartalmának mérése, mert a gyümölcs- és zöldséglé oldható szárazanyag-tartalma bizonyos körülmények között arányos a törésmutatóval, amennyiben a gyümölcs törésmutatója és zöldséglevet mérünk, a gyümölcs- és zöldséglé koncentrációját kaphatjuk meg, nevezetesen a gyümölcsök és zöldségek cukortartalmát. Ezért a kézi cukormérő valójában a fénytörés elvét használja a gyümölcsök és zöldségek cukortartalmának meghatározásához.
A kézi cukormérő elve nagyon egyszerű. Ezért manapság számos kézi cukormérő található a piacon, köztük különböző gyártók és különböző modellek, mint például a kézi refraktométer, a WZ sorozatú kézi cukormérő, a GMK-706R cukorsavtartalom-mérő Várj. A Brix-mérők különböző modelljei különböző Brix-tartományokat képesek mérni. A kézi cukortartalommérőt széles körben használják az iparban, a mezőgazdaságban, a cukorgyártásban, a gépiparban, a vegyiparban és más iparágakban. A gyümölcsök és zöldségek cukortartalmának mérésével megérthető a gyümölcsök és zöldségek minősége, és megbecsülhető a gyümölcsök érettsége.
A kézi glükométer használata:
Nyissa ki a fedelet, és óvatosan törölje le az érzékelő prizmát egy puha ruhával. Vegyen néhány cseppet a vizsgálandó oldatból, helyezze az érzékelő prizmára, és óvatosan zárja le a fedelet, hogy elkerülje a légbuborékok képződését, hogy az oldat szétterüljön a prizma felületén. Irányítsa a műszer fénybemeneti lemezét a fényforrásra vagy világos helyre, figyelje meg a látómezőt az okuláron keresztül, és forgassa el a szemlencsét a kézikerék beállításához, hogy a látómező kék-fehér határa egyértelmű legyen. Az elválasztó vonal skálaértéke az oldat koncentrációja.
Megjegyzés: Kalibrálás és hőmérséklet-korrekció
A műszernek kalibrálnia kell a nullapontot a mérés előtt. Vegyen néhány csepp desztillált vizet, helyezze az érzékelő prizmára, és forgassa el a nulla beállító csavart, hogy az elválasztó vonalat a skála 0 százalékos helyzetére állítsa. Ezután tisztítsa meg az ellenőrző prizmát, és végezze el az ellenőrzést. Egyes műszermodelleket a kalibrálás során desztillált víz helyett standard oldattal kell felszerelni. Egy másik módszer (csak a cukortartalom meghatározására alkalmas): a hőmérséklet-korrekciós táblázat segítségével a környezeti hőmérsékleten leolvasott értékhez hozzáadjuk (vagy kivonjuk) a hőmérséklet-korrekciós értéket, hogy pontos értéket kapjunk.
