Mi a különbség a digitális cukormérő és a kézi refraktométer között?
Digitális cukormérőt használnak a cukrot tartalmazó oldatok és más nem cukortartalmú oldatok koncentrációjának vagy törésmutatójának gyors mérésére. Széles körben használják az ipari ágazatokban, például cukorgyártásban, élelmiszeriparban, italgyártásban, valamint mezőgazdasági termelésben és kutatásban. Alkalmas különféle szósz (fűszerezés) termékek, például szójaszósz és paradicsomszósz koncentrációjának mérésére; Alkalmas magas cukortartalmú termékek, például lekvár, szirup stb. cukortartalmának mérésére; Alkalmas gyümölcslevek, hideg italok és szénsavas italok gyártósorához, minőségirányításához és szállítás előtti ellenőrzéséhez; Gyümölcstermesztési és értékesítési folyamatra alkalmas, pontos betakarítási idő meghatározására, édesség osztályozására használható. Emellett a cellulóz koncentráció mérését a textiliparban is széles körben alkalmazzák.
A cukormérő tervezési elve: Amikor a fény egyik közegből a másikba kerül, fénytörést hoz létre, és a beesési szög szinusz aránya állandó, amit törésmutatónak nevezünk. A gyümölcs- és zöldséglevek oldható szárazanyag-tartalma bizonyos körülmények között (azonos hőmérsékleten és nyomáson) egyenesen arányos a törésmutatóval. Ezért a gyümölcs- és zöldséglevek törésmutatójának mérésével meghatározható a gyümölcslé koncentrációja (cukortartalma). Az általánosan használt műszerek a kézi refraktométerek, más néven cukortükrök vagy kézi cukormérők. A gyümölcsök és zöldségek oldható szilárdanyag-tartalmának (cukortartalmának) mérésével megérthető a gyümölcsök és zöldségek minősége, megközelítőleg megbecsülhető a gyümölcsök érettsége. A kézi cukormérő általában hengeres alakú. Helyezze a mérendő cukoroldatot egy hátul nyitható nyílásba, egyenletesen oszlassa el, zárja le a fedelet, majd irányítsa a cukormérőt a fény felé. Az elülső lyukon átnézve leolvashatja.
1, digitális kijelzős cukormérő:
A digitális cukormérőt a cukortartalmú oldatok tömegszázalékos koncentrációjának vagy törésmutatójának kényelmes és gyors meghatározására használják. Széles körben használják az ipari ágazatokban, például cukorgyártásban, élelmiszeriparban, italgyártásban, valamint mezőgazdasági termelésben és kutatásban.
Működési elv: A cukormérő főként a fénytörés jelenségét használja ki, amikor egyik közegből a másikba kerül a fény, és a beesési szög szinusz aránya állandó, amit törésmutatónak nevezünk. A cukoroldat törésmutatója úgy határozható meg, hogy a cukoroldatban lévő oldható anyagok tartalmát a normál környezetben a törésmutatóval egyenes arányban mérjük. Ez lehetővé teszi a cukorkoncentráció cukormérő/refraktométer segítségével történő kiszámítását.
2, Kézi refraktométer
A kézi refraktométer olyan műszer, amely képes mérni az átlátszó, félig átlátszó folyadékok vagy szilárd anyagok nD törésmutatóját és nF-Nc átlagos diszperzióját (a fő hangsúly az átlátszó folyadékok mérésén van). Ha termosztát van a műszerhez csatlakoztatva, az ND törésmutató 0 és 70 közötti hőmérsékleten mérhető. A törésmutató és az átlagos diszperzió az anyag egyik fontos optikai állandója, amely alapján megérthető. optikai tulajdonságai, tisztasága, koncentrációja és diszperziós mérete. Mivel a kézi refraktométer képes a szacharóz oldat cukorkoncentrációjának százalékos mérésére, a kézi refraktométer széleskörű felhasználási területtel rendelkezik, és az egyik nélkülözhetetlen és általánosan használt berendezés a gyárakban, iskolákban és a kőolajjal kapcsolatos kutatóintézetekben. ipar, olaj- és zsíripar, festékipar, élelmiszeripar, napi vegyipar, cukoripar, földtani kutatás
