A különbség a digitális cukormérő és a kézi refraktométer között
1. Digitális cukormérő:
A digitális cukormérő segítségével kényelmesen és gyorsan meghatározható a cukortartalmú oldatok tömegszázalékos koncentrációja vagy törésmutatója. Széles körben használják a cukor-, élelmiszer-, ital- és más ipari ágazatokban, valamint a mezőgazdasági termelésben és a tudományos kutatásban.
Működési elv: A cukormérő főként a fénytörés jelenségét használja, amikor az egyik közegből a másik közegbe kerül a fény, és a beesési szög szinuszának aránya állandó. Ezt az arányt törésmutatónak nevezzük. Annak a ténynek a felhasználásával, hogy a cukoroldatban az oldható anyagok tartalma arányos a törésmutatóval normál körülmények között, a cukoroldat törésmutatója mérhető, így a cukormérő/refraktométer képes kiszámítani a cukor koncentrációját.
2. Kézi refraktométer
A kézi refraktométer átlátszó, áttetsző folyadékok vagy szilárd anyagok (főleg átlátszó folyadékok) törésmutatójának nD és átlagos diszperziójának nF-nC mérésére alkalmas műszer. Ha termosztát van a műszerhez csatlakoztatva, az ND törésmutató a 0 és 70 közötti hőmérsékleti tartományban mérhető. A törésmutató és az átlagos diszperzió az anyag egyik fontos optikai állandója, amely felhasználható megérteni az anyag optikai tulajdonságait, tisztaságát, koncentrációját és diszperziós méretét. Mivel a kézi refraktométer képes mérni a cukor koncentrációjának százalékos arányát a szacharóz oldatban, a kézi refraktométert széles körben használják a kőolajiparban, az olajiparban, a festékiparban, az élelmiszeriparban, a napi vegyiparban és a cukoriparban. Az ipari és geológiai kutatásokhoz kapcsolódó gyárak, iskolák és kutatóhelyek egyik nélkülözhetetlen közös berendezése.
A cukormérők osztályozása
A különböző felhasználási módok szerint a cukormérőket fel lehet osztani: kézi cukormérőkre, hordozható cukormérőkre és asztali cukormérőkre.
Pályázati helyek
A hordozható cukormérők gyors leolvasást biztosítanak a cukorkoncentrációról. Széles körben használják a cukor-, élelmiszer-, ital- és más ipari ágazatokban, valamint a mezőgazdasági termelésben és a tudományos kutatásban.
