A cukortartalom cukormérővel történő kimutatásának módszerének bemutatása
A cukortartalom-érzékelő műszer elsősorban a fénytörés jelenségét használja, amikor egy közegből más közegbe jut a fény, és a beesési szög szinuszának aránya állandó, ezt az arányt törésmutatónak nevezzük. A cukoroldat törésmutatója meghatározható a cukoroldatban lévő oldható anyagtartalom és a szokásos körülmények közötti törésmutató közvetlen arányának felhasználásával, így a cukorkoncentráció a cukormérővel/refraktométerrel kiszámítható.
Ez a termék széles körben használható cukor-, élelmiszer-, ital- és más ipari ágazatokban, valamint mezőgazdasági termelésben és tudományos kutatásban. Alkalmas különféle szósz (fűszer) termékek, például szójaszósz és paradicsompüré koncentráció mérésére, valamint lekvárhoz, sziruphoz és folyékony cukorhoz. Alkalmas nagyobb cukortartalmú termékek cukortartalmának mérésére, alkalmas gyümölcslé, üdítőitalok és szénsavas italok gyártósorára, minőség-ellenőrzésre, kiszállítás előtti ellenőrzésre, stb. A betakarítási időszakban az édességet osztályozzák, ill. osztályozott.
A cukortartalom-érzékelő műszer helyes használatának lépései a következők:
1. Nyissa fel a fedelet, és cseppentsen 2-3 csepp desztillált vizet vagy standard oldatot a prizmára. Zárja le a fedelet, és győződjön meg arról, hogy a folyadék az egész felületet légbuborékok nélkül borítja. A második lépés akkor kezdődik, amikor a folyadék körülbelül 30 másodpercig a prizmán van (hogy a folyadék és a cukormérő hőmérséklete egyenletes legyen).
2. Helyezze a prizmát a fényforrás alá, és a skála látható a szemlencséből (az élességállításhoz használja a fókuszbeállító gyűrűt). A felső rész a sötét terület, az alsó pedig a világos terület.
3. Használjon desztillált vizet vagy standard folyadékot mintafolyadékként, és forgassa el a kalibráló csavart úgy, hogy a világos és a sötét elválasztó vonal egybeessen a skála nulla vonalával, az ábrán látható módon. Ezzel a kalibrálás befejeződött, ha a környezeti hőmérséklet több mint 15 fokkal változik, javasoljuk a nulla skála vonalának újrakalibrálását a pontos mérések érdekében. A műszer kalibrálásakor a környezeti hőmérsékletnek 20 fokosnak kell lennie. A kalibrálás után, ha a környezeti hőmérséklet 10-30 fok között változik, ez nem befolyásolja a teszt pontosságát.
4. Mérje meg a vizsgálandó folyadékot az egyik lépés szerint, majd folytassa a második és harmadik lépéssel. Amikor a harmadik lépést végrehajtjuk, a világos és sötét választóvonalnak megfelelő skála a mérendő folyadék koncentrációja.
A cukortartalom-érzékelő műszernek kalibrálnia kell a nullapontot a mérés előtt. Vegyen néhány csepp desztillált vizet, helyezze az érzékelő prizmára, és forgassa el a nulla beállító csavart, hogy az elválasztó vonalat a skála 0 százalékos helyzetére állítsa. Ezután törölje le az észlelési prizmát az észleléshez. Egyes műszermodelleknél a kalibrálás során desztillált víz helyett standard oldatot kell konfigurálni.
