Hogyan segít a Brix-mérő a gyümölcs cukortartalmának növelésében?
A cukormérő főként a fénytörés jelenségét alkalmazza, amikor az egyik közegből más közegbe jut a fény, és a beesési szög szinuszának aránya állandó, ezt az arányt törésmutatónak nevezzük. A cukoroldat törésmutatója a cukoroldatban lévő oldható anyagtartalom és a normál körülmények közötti törésmutató közvetlen arányának felhasználásával mérhető, így a cukorkoncentráció a cukormérővel kiszámítható. A cukortartalom-mérő mérőműszerként nem tudja közvetlenül növelni a gyümölcs cukortartalmát, de segítheti a gyümölcstermesztőket az időzítés megítélésében és a magasabb cukortartalmú gyümölcsök előállításában.
Vegyük például a görögdinnyét, egyfajta gyümölcsöt, de a tél nem a görögdinnye ültetésének szezonja. Mi az édes görögdinnye termesztésének titka ebben a szezonon kívüli időszakban? A téli szezonon kívüli gyümölcsöket többnyire műanyag üvegházakban termesztik, amelyek a nyári klímát szimulálják, de mindig vannak eltérések. A télen termesztett görögdinnye és a nyáron természetes környezetben termesztett görögdinnye íze más, és az íze sem feltétlenül túl édes. Más szóval, a görögdinnye cukortartalma kissé gyenge, és nem szabályozható. Ilyenkor egy cukortartalom-mérő segíthet.
Üvegházban történő görögdinnye termesztése során cukormérővel mérheti a görögdinnye cukortartalmát, és beállíthatja az üvegházban lévő környezetet, hogy a gyümölcs cukortartalma magasabb legyen. Számos kísérleti eredmény is azt mutatja, hogy a gyümölcsök cukortartalma olyan környezeti tényezőkkel függ össze, mint a napsütéses idő, a nappali és éjszakai hőmérséklet különbség, valamint az átlaghőmérséklet. Jelenleg egy cukormérővel fordítva következtethet arra, hogy a cukorhiány olyan környezeti tényezőkhöz kapcsolódik, mint a napsütés, a nappali és éjszakai hőmérséklet különbség, valamint az átlaghőmérséklet, majd beállíthat néhány környezeti tényezőt, hogy elősegítse a cukorszint növekedését. gyümölcscukor. Például a megvilágítási idő növelésével, a beltéri hőmérséklet növelésével, stb., tudományosan meg lehet növelni a gyümölcsök cukortartalmát.
Jelenleg a cukormérőt széles körben használják a cukor-, élelmiszer-, ital- és más ipari ágazatokban, valamint a mezőgazdasági termelésben és a tudományos kutatásban. Számos hazai műszergyártó cég alakult ki, és elkötelezett amellett, hogy gyors észlelési megoldásokat és megfelelő eszközöket biztosítson a különböző anyagok koncentrálására a különböző iparágakban működő vállalkozások számára. Segítse a vállalkozásokat a hatékonyság növelésében és saját versenyképességük javításában. Úgy gondolom, hogy a jövőben még több technológiai áttörést fogunk látni.
