Hogyan működik a vércukormérő és hogyan kell használni?
1. A cukormérő működési elve
Amikor az egyik közegből a fény egy másik közegbe kerül, fénytörés következik be, és a beesési szög szinuszának aránya állandó. Ezt az arányt törésmutatónak nevezzük. A gyümölcs- és zöldséglevek oldható szilárdanyag-tartalma bizonyos körülmények között (azonos hőmérséklet és nyomás) egyenesen arányos a törésmutatóval. Ezért a gyümölcs- és zöldséglevek törésmutatójának mérésével megállapítható a gyümölcs- és zöldséglevek koncentrációja (cukortartalma). Az általánosan használt műszerek a kézi refraktométerek, más néven cukortükrök és kézi cukormérők. A gyümölcsök és zöldségek oldható szilárdanyag-tartalmának (cukortartalmának) mérésével megérthető a gyümölcsök és zöldségek minősége, és hozzávetőlegesen megbecsülhető a gyümölcsök érettsége.
A kézi cukormérők általában hengeres alakúak.
2. Használati útmutató a kézi cukorrefraktométerhez
(1) Hogyan kell használni
Nyissa ki a fedelet, és óvatosan törölje le az érzékelő prizmát egy puha ruhával. Vegyen néhány cseppet a vizsgálandó oldatból, helyezze a detektorprizmára, és óvatosan zárja le a fedelet, hogy elkerülje a buborékokat, és hagyja, hogy az oldat szétterüljön a prizma felületén. Irányítsa a műszer fénybevezető lemezét a fényforrásra vagy világos helyre, figyelje meg a látómezőt az okuláron keresztül, és forgassa el a szemlencse-beállító kézikereket, hogy a látómező kék-fehér elválasztó vonala tiszta legyen. Az elválasztó vonal skálaértéke az oldat koncentrációja.
(2) Kalibrálás és hőmérséklet-korrekció
A műszert a mérés előtt nullára kell kalibrálni. Vegyen néhány csepp desztillált vizet, helyezze az érzékelő prizmára, és forgassa el a nulla beállító csavart, hogy az elválasztó vonalat a skála 0%-os helyzetébe állítsa. Ezután törölje le az érzékelési prizmát, és hajtsa végre az észlelést. Egyes műszermodelleknél a kalibrálás során desztillált víz helyett standard oldatokra van szükség.
Egy másik módszer (csak cukortartalom mérésére alkalmas), ha hőmérséklet-korrekciós táblázatot használunk, és a hőmérséklet-korrekciós értéket hozzáadjuk (vagy kivonjuk) a környezeti hőmérsékleten leolvasott értékhez, hogy pontos értéket kapjunk.
(3) Figyelembe kell venni
A műszer egy precíziós optikai műszer. Használat és karbantartás során a következő szempontokra kell ügyelni:
1. A használat során óvatosnak kell lennie, és szigorúan az utasításoknak megfelelően kell használni. Ne lazítsa meg tetszés szerint a műszer csatlakozó részeit. Ne ejtse le és ne ütközzön. Az erőszakos vibráció szigorúan tilos.
2. Használat után szigorúan tilos közvetlenül vízbe tenni tisztítás céljából. Tiszta puha ruhával kell letörölni. Az optikai felület nem ütődhet vagy karcolódhat.
3. A műszert száraz, korrozív gázoktól mentes helyen kell tárolni.
4. Kerülje el a pótalkatrészek elvesztését.
